[Plätzchen-Reihe] Spekulatius

Meiner Meinung nach fast die besten Weihnachtskekse. Ich kaufe mir meist schon im Oktober eine Packung Gewürzspekulatius im Supermark (ja, dann wenn eigentlich noch fast Sommer ist :D ich liebe diese Kekse einfach.)... das sie selbstgemacht aber noch um einiges besser schmecken wusste ich nicht! Danke liebe Sina, dass wir diese Kekse gebacken haben!! :) Also, ich kann euch nur sagen: macht Spekulatius echt mal selber, es ist nicht schwer und es lohnt sich (grade mit den Mandelblättchen drauf ein Traum!).

[Plätzchen-Reihe] Kokos-Nuss Wölkchen

Ich liebe diese Kekse ♥ Backen tue ich sie jedes Jahr, bestimmt schon seit 3-4 Jahren, weil sie einfach die besten sind :) Ich liebe Kokosmakronen sowieso, aber diese hier - mit gemahlenen Haselnüssen - sind einfach der Oberkracher. Ihr müsst sie einfach nachmacken :))

[Wichtelpost] und was knackiges für zwischendurch: Gebrannte Mandeln

Am Wochenende war es nun so weit: ich habe meine Wichtelpost fertig gemacht! Von der Aktion habe ich euch ja schon berichtet, als ich mein Wichtelpaket gezeigt hatte. Es ist so spannend, weil man gar nicht weiß wer sich hinter der Adresse verbirgt - ich hoffe mein Paket kommt morgen oder Mittwoch heile an und meiner Wichtelpatin schmecken alle Inhalte :)

[Plätzchen-Reihe] Spitzbuben

Ein Klassiker - weil sie einfach so lecker sind ♥ Einfacher Mürbeteig, aufgepeppt mit leckerer Marmelade... einer meiner Lieblingskekse in der Weihnachtszeit. Ich finde es sind auch absolut schicke Plätzchen, die machen richtig was her.

[Zu Gast bei] Backmischung für Brownies - DIY-Geschenkeidee

Hallo ihr Lieben!

Ich wollte euch noch zeigen, was ich am Mittwoch zu Mara von Maras Wunderland mitgebracht habe: eine DIY-Backmischung für Brownies - eignet sich super zum Verschenken :) Mara war so nett, mir für einen Tag mal ihren Blog als "Bühne" zu leihen und ich sage an dieser Stelle nochmal DANKE an sie! :) Es war schön bei dir - Ihr solltet auch unbedingt mal bei Mara vorbeischauen - es lohnt sich!

[Plätzchen-Reihe] Lebkuchenwürfel

...oder auch Dominosteine ;-) Sehen fast aus wie die gekauften, schmecken aber besser - mehr nach Lebnkuchen und weniger nach dem Gelee! Auch gibt es einen Unterschied im Schichten: der herkömmliche Dominostein hat 3: Lebkuchen, Gelee, Marzipan ... und hier haben wir sogar 5! Lebkuchen, Gelee, Marzipan, Gelee und wieder Lebkuchen - macht das ganze aber nicht aufwendiger! Ich muss sagen, ich hatte mir die kleinen Würfelchen schwieriger vorgestellt. Und es lohnt sich - sie schmecken wirklich toll ♥

[Plätzchen-Reihe] Karamellblättchen

Kekse mit Karamellbonbons sind irgendwie immer lecker - und so auch diese Plätzchen, die ich euch heute vorstellen möchte :) Gebacken habe ich sie zusammen mit meinen Kolleginnen, ging alles ziemlich einfach und ohne Probleme - nur einen Tipp habe ich für euch: Finger weg von den heiß aus dem Ofen geholten Plätzchen, das Karamell ist dann sowas von heiß! (Wir haben uns alle drei die Finger verbrannt :D - es wollte einfach keiner warten und jeder direkt probieren :) ...frisch aus dem Ofen schmecken sie auch wirklich am besten!).

[Plätzchen-Reihe] Florentiner Spitzen

Nüsse, ganz viele Nüsse. Wer sie mag, wird diese Kekse lieben ♥ Und ich mag Nüsse wirklich gerne! Heute bekommt ihr ein Rezept für Florentiner Spitzen mit Walnüssen und Mandeln. Ihr könnt die Walnüsse natürlich auch durch Pekanüsse ersetzen - je nach Geschmack, funktioniert alles :)

Mir schmecken die Florentiner Spitzen wirklich sehr gut, sie halten sich in einer Keksdose lange und schmecken auch nach einer Woche noch genau so lecker wie frisch gebacken - eignen sich also prima als Geschenk.

Wichtelrunde von Backen macht froh - mein Geschenk :)

Am Wochenende habe ich mein Wichtelpaket erhalten! Ich war schon ganz aufgeregt als ich mit meinem DHL-Abholschein in der Schlange bei der Post stand - denn ich wusste ja nun nicht, was genau ich bekomme. Und tatsächlich, es war mein Wichtelgeschenk - ich habe gestrahlt und noch in der Filiale das Päckchen aufgemacht :) An dieser Stelle: vielen lieben Dank an Johanna von "My tasty little beauties", die mir mein Geschenk schickte und an Tonia für die tolle Organisation dieser Wichtelrunde (hier gehts zu ihrem Post).

[Plätzchen-Reihe] Chai-Kekse

Juhuuu, es ist soweit - das erste Plätzchen-Rezept! Heute zeige ich euch meine Chai-Kekse - einfacher Mürbeteig, ausgepeppt mit Chai-Sirup und weihnachtlichem Schokoüberzug ♥ Die Kekse waren schnell gemacht und schmecken herrlich nach Weihnachten!