Macadamia-Marzipan Pralinen

Heute kommt das (vorerst) letzte Rezept meiner Pralinen-Rezeptreihe. Das Rezept habe ich bei Miss Blueberrymuffin gefunden und noch Zimt hinzugedichtet :) Angesprochen hat es mich direkt, weil meine allerliebsten Nüsse, die Macadamias, im Pralinenkern stecken und leckeres Marzipan die Nuss umhüllt - die Beschreibung klang einfach, die Zutaten hatte ich bereits da... so konnte es losgehen:

Apfel-Schoko Pralinen

Mein zweiter Pralinen-Herstellungsversuch waren diese leckeren Apfel-Pralinen. Als ich mich auf die Suche nach Rezepten begeben habe, stand für mich fest: irgendwo müssen Äpfel rein! Letztes Jahr wurden in einem Kaufhaus von arko Pralinen-Probier-Gutscheine verteilt und meine Mama und ich haben eine Apfel-Praline probiert - ich sage euch, die war herrlich! Und sowas wollte ich nun auch gerne mal selber machen. Auch für dieses Rezept bin ich bei Mara's Wunderland fündig geworden - ich habe die Herstellungsreihenfolge leicht verändert, um nun endlich meine Silikonform auszutesten.

Pralinen-Reihe und Chai-Kokos-Nuss Pralinen

Früher mochte ich keine Pralinen. Immer wenn ich zum Geburtstag, Weihnachten oder zu Ostern eine Packung dieser guten & teuren Kleinigkeiten geschenkt bekam, konnte ich mich nicht wirklich freuen... sie wollten mir einfach nicht schmecken. Und die mit Schnaps schon gar nicht! Im Laufe der Jahre wurde ich älter (ach was!) und fand die Mini-Schoko-Kunstwerke nun gar nicht mehr so schlimm - tatsächlich, manche schmeckten mir sogar. Neulich habe ich eine Packung Lindt-Pralinen von meiner Oma bekommen... die habe ich in nicht mehr als einer Woche geleert- und was soll ich sagen, sie waren köstlich!! Besonders die kleinen mit Mandelsplittern oder Marzipan haben es mir angetan. So habe ich einen Entschluss gefasst: ich muss selbst Pralinen herstellen. Auf der Suche nach dem passenden Zubehör habe ich mir erstmal eine Silkikonform mit drei verschiedenen Pralinenformen zugelegt. Diese kam letzte Woche endlich an und nun ging es ans Rezepte suchen & zusammenstellen. Das Resultat waren 2 Abende in der Küche mit Unmengen an Schokolade, Nüssen und Marzipan.... und gaaaanz viel Zimt ♥ Ich habe drei verschiedene Sorten hergestellt, von denen ich euch heute die erste zeigen möchte.

Weitere Pralinen-Rezepte:
Apfel-Schoko Pralinen
Macadamia-Marzipan Pralinen